Bizcocho de 7 Huevos.

Ingredientes

  • Huevos 7
  • Azúcar 210 grs
  • Harina 0000 210 grs
  • Esencia de vainilla 1 cdta

Procedimiento


  1. Precalentar el horno a temperatura media.
  2. Tener preparado un molde enmantecado y enharinado antes de empezar con la preparación.
  3. En un bol incorporar los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla con batidora eléctrica entre 5 a 10 minutos hasta que estén a punto letra.
  4. Agregar los secos tamizados en tres partes e incorporar lentamente con movimientos envolventes y volcar en el molde enmantecado y enharinado con mucho cuidado.
  5. Hornear a temperatura media por 35 minutos aproximadamente, retirar del horno y dejar enfriar por 15 minutos para recién poder desmoldar.

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