Como Preparar un Buen Fondue Clasico

Ingrediente: (4 Porciones)

• 250 g de queso gruyere rallado
• 250 g de queso emmental rallado
• 1 baguete en cubos medianos
• 1 diente de ajo pelado
• 1 taza de vino blanco
• 1 cucharada de harina
• 2 cucharadas de kirsch

Preparación

1. Frota la cacerola con el diente de ajo. Coloca al fuego con el vino blanco, el kirsch, los quesos, la harina y permite que se derritan a fuego bajo, moviendo continuamente para que no se queme el fondo.
2. Coloca la base sobre una vela y sirve con el pan.