Recetas gastronómicas Fáciles, Rápidas, Elaboradas. Como tu las busques aquí las encontraras. Con todas las recetas comprobadas por nosotros, te brindamos la facilidad de poder leer el tutorial de la recetas explicado paso a paso y sin dar muchos rodeos a las cosas. También dejamos enlaces en los ingredientes claves para que en dado caso que no sepas para se puede utilizar o para conocer algunas alternativas o presentaciones de dicho ingrediente.
Hervir las berenjenas 20 minutos. Escurrir y cuando estén frías partirlas por la mitad
Sacarles la pulpa y ponerla en un bol junto con el pollo sobrante desmenuzado
Hacer la bechamel como guste. Yo pongo en el cazo una cucharada de mantequilla, tuesto la harina o maicena, añado sal y nuez moscada y no dejo de mover hasta que está a la textura que quiero. (La leche templada)
Añadir la bechamel al bol y precalentar el horno. Mezclar bien y añadir orégano (la próxima vez añadiré un par de huevos batidos para que cuaje más)
Estirar la masa de hojaldre en un molde y añadir la mezcla del bol
Añadir queso gratinado encima
Meter al horno 15-20 minutos (hasta que este dorado) a 180°C
Sacar cuando este dorado. Si se deja enfriar la bechamel cuaja más. Sino está muy líquida al no llevar huevo
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