Como Prepara una buena Mousse De Queso Cottage Con Fresas

Preparación:

1. Hidrata la grenetina en 1/2 taza de agua fría, deja reposar 2 minutos y caliéntala a baño María para que se disuelva, hasta que se haga líquida; reserva.
2. Bate la crema a velocidad alta hasta que al levantar las aspas, se formen picos firmes; reserva.
3. Licua el queso Cottage con el azúcar.
4. Con movimiento envolvente incorpora la mezcla de queso cottage con la grenetina y la crema batida.
5. Vacía en un molde grande (o varios individuales) y refrigera durante 1 hora o hasta que la mousse esté firme; desmolda y decora con las fresas.

Ingredientes:

• 1/2 kg de queso Cottage
•  4 cucharadas de grenetina
•  1/2 litro de crema para batir
•  6 fresas grandes lavadas, desinfectadas y rebanadas

• 1/2 kg de queso Cottage
• 4 cucharadas de grenetina
• 1/2 litro de crema para batir

• 1/2 kg de queso Cottage
• 4 cucharadas de grenetina
• 1/2 litro de crema para batir

• 1/2 kg de queso Cottage
• 4 cucharadas de grenetina
• 1/2 litro de crema para batir

• 1/2 kg de queso Cottage
• 4 cucharadas de grenetina
• 1/2 litro de crema para batir

• 1/2 kg de queso Cottage
• 4 cucharadas de grenetina
• 1/2 litro de crema para batir

• 1/2 kg de queso Cottage
• 4 cucharadas de grenetina
• 1/2 litro de crema para batir

• 1/2 kg de queso Cottage
• 4 cucharadas de grenetina
• 1/2 litro de crema para batir

• 1/2 kg de queso Cottage
• 4 cucharadas de grenetina
• 1/2 litro de crema para batir