Como preparar una comida ligera para adelgazar y no morir de hambre en el intento.

Tortilla francesa

La tortilla francesa, también llamada omelette full, es una cena con un aporte calórico reducido. Sin embargo, para que sea completa, necesita más ingredientes. Eso sí, ligeros y ricos.

Le puedes poner unos robellones, un ramillete de brócoli, queso fresco y alga wakame. Todos estos productos suplen los nutrientes que el organismo requiere por la noche. Como fuente de proteínas, añade unas pipas de calabaza, almendras o nueces.

Ingredientes para preparar la Tortilla.

• 4 huevos.
• Sal.
• Pimienta.
• Brócoli.
• Cilantro.
• Aceite de oliva.

Preparación:

1. Bate los cuatro huevos en un recipiente, salpimienta al gusto.
2. Hierve el brócoli en abundante agua durante 5 minutos, retíralos del fuego, déjalos enfriar y trocéalos o aplástalos ligeramente.
3. Troceo el cilantro y agrégalo a los huevos con la sal y la pimienta junto con el brócoli. Y sigue mezclando.
4. Calienta un sarten con un poco de aceite, cuando este caliente. Vierte la mezcla en el sarten, deja cocinar 5 minutos por un lado y da la vuelta, deja cocinar 5 minutos mas del lado contrario.
5. Sirve y disfruta. De preferencia acompaña la tortilla con un poco de ensalada.