El Mejor Dip para tus Nachos y Botanas

Ofrece a tus invitados una rica botana, prepara los clásicos nachos con este dip.

Rinde 8 porciones: 

• Remoja un chile en 1/4 de taza de leche caliente hasta que se ablande
• retíralo, quítale las semillas y lícualo con la misma leche
• En un tazón apto para microondas.
•  mezcla 1/2 taza de queso amarillo rallado,.
•  1/2 taza de queso manchego rallado junto con el chile licuado y 1/2 taza de leche caliente.
•  cocina en el microondas un minuto a potencia alta.
• Saca el recipiente, mueve ligeramente y programa 30 segundos más a la misma temperatura.

Baña los nachos y sirve con rajas de jalapeño en escabeche al gusto.