LA RECETA DE LOS ROLES DE CANELA Y ARANDANOS

Estos roles de canela y arándanos son perfectos para tomar una taza de café con tus amigas. Sigue la receta, sabemos que te quedarán deliciosos. 

Ingredientes: (4 Raciones)

• 500 g de hojaldre
• 1 taza de arándanos
• 1 1/2 tazas de nuez troceada
• 1/2 taza de cajeta
• 1/2 taza de azúcar
• 2 yemas de huevo
• 3 cucharadas de agua
• 1/2 taza de azúcar glas

Preparación:

1. Estira el hojaldre a un grosor de un centímetro; trata de hacerlo en forma de rectángulo.
2. Unta sobre el hojaldre la cajeta, reparte la nuez y los arándanosç. Enrolla y corta en trozos de 7 centímetros de ancho. Colócalos en moldes para cupcakes previamente engrasados.
3. Barniza con la yema y espolvorea sobre ellos el azúcar. Hornea durante 20 minutos o hasta que estén dorados a 180 ºC.
4. Mezcla el azúcar glas con el agua y deshaz todos los grumos, vierte sobre los roles con ayuda de una cuchara y llévalos a la mesa.