Cómo hacer pan de jamón: receta paso a paso...

Se trata de, tal como su nombre lo indica, un pan relleno con jamón (del tipo planchado, de cerdo). La versión clásica lleva también aceitunas y pasas.

Existen variantes de este plato que incluyen usar masa de hojaldre, agregarle queso crema, jamón serrano, jamón de pavo, tocineta… Y mientras escribo estas líneas previas a la receta se me ocurre cómo sería prepararlo mezclando varios tipos jamones. Tarea pendiente.

La receta de pan de jamon a continuación es de la chef y repostera venezolana Ana Dávila, colaboradora constante de Comedera.Com.

Receta de Pan de Jamón casero

Con las cantidades de esta receta puedes hacer 2 panes medianos. Te van a quedar tan deliciosos que te los vas a comer de un solo golpe 

Necesitas un buen jamón planchado fresco, algunas pasas y aceitunas, cuyas cantidades vas a ponerles a tu antojo.

Los demás ingredientes son los respectivos necesarios para hacer masa de pan.

Para la preparación sólo necesitas un recipiente grande ó bowl donde mezclar todo, una superficie plana (una mesa), un rodillo y por supuesto un horno que funcione correctamente.

Por lo demás, un poco de paciencia y muchas ganas de amasar y comer rico