Ensalada de tomate

El tomate es sin duda uno de los ingredientes más utilizados en la cocina, y por supuesto no podía faltar en nuestras ensaladas.

Cuenta con gran cantidad de vitaminas A, B y C, potasio, magnesio, calcio y fósforo.

También sirve como antioxidante, es rico en fibra y estimula el correcto funcionamiento del sistema digestivo.

Ingredientes

• 1 tomate (100 gr)
• 1 lata de atún
• 1 lechuga (250 gr)
• ½ cebolla ( 35 gr)
• 1 pizca de pimienta ( al gusto)
•  Vinagreta (75 gr)
• Sal  (2 gr)

Preparación

• Pica la lechuga  corta el tomate y la cebolla en julianas.
• Coloca en un refractario los anteriores ingredientes y agrega el atún.
• Revuelve y derrama la vinagreta sobre la mezcla junto a la pizca de pimienta y sal.