Ensalada brasileña

Manzana, zanahoria, piña, leche condensada, crema de leche, pasas y nueces, es lo que vas a necesitar para hacer esta original ensalada dulce de guarnición.

Ingredientes: ensalada brasileña

•  500 gr. de manzana
•  500 gr. de zanahoria
•  1/2 lata de piña en almíbar
•  150 gr. de nueces molidas
•  150 gr. de pasas
•  1 lata de leche condensada
•  500 gr. de nata líquida para montar (crema de leche)

• ¿Cómo hacer ensalada brasileña?

  1
  Aunque se llame ensalada brasileña, no es una ensalada de entrante como tal, es más una guarnición e incluso un postre, dado que es una ensalada muy muy dulce.
• Comenzamos a preparar la ensalada pelando las zanahorias y quitándoles las dos puntas. Una vez listas las reservamos.
  3
  En un recipiente colocamos la leche condensada y la nata líquida y mezclamos bien hasta tener una crema homogénea. Reservamos.
• Pelamos las manzanas, les quitamos el corazón y las picamos en cuadrados pequeños. La echamos en la crema anterior y mezclamos rápidamente para que la manzana no se oxide.
  5
  Picamos la piña en almíbar en cubitos y los incorporamos a la mezcla de crema y manzana anterior.
  6
  Añadimos las pasas y las nueces y mezclamos bien bien.
  7
  Terminamos la preparación de la ensalada brasileña, rallando las zanahorias. Las incorporamos a la mezcla anterior, removemos para unificar la ensalada y ya la tenemos lista para disfrutar... Una ensalada brasileña dulce muy muy rica.
  
  

  Consejos del autor para hacer Ensalada brasileña:

  1
  Si quieres hacer una ensalada brasileña de manzana, aumenta el contenido de manzana de la ensalada, reduciendo la cantidad de zanahoria. Puedes echar 900 gr. de manzanas y 100 gr. de zanahoria si quieres.