PASTA ALFREDO CON BRÓCOLI, CHÍCHAROS Y SALMÓN

Prepara esta pasta de moñitos, en una deliciosa salsa alfredo cremosita, a base de Yoplait Griego Sin Azúcar Añadida, acompañada de salmón y verduritas como brócoli y chícharo. Es tan rica, saludable y rápida de preparar, que no tardarás ni 30 minutos en cocinar este rico platillo.


 ingredientes

• 3 tazas de agua
• 2 tazas de pasta de moños
• 1 pizca de sal
• 3 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharadas de ajo finamente picado
• 500 gramos de salmón en lonja, cortado en cubos medianos
• 2 tazas de Yoghurt Yoplait Griego Sin Azúcar Añadida
• 1/2 taza de leche baja en grasa
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta
• 1 taza de brócoli
• 1 taza de brócoli precocido y cortado en trozos medianos
• 1 taza de chícharo precocidos
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• 1/4 de taza de queso mozzarella rallado

• Preparación

  Calienta agua en una ollita hasta que llegue a punto de ebullición, cuece la pasta hasta que esté suave. Cuela y reserva.

  Calienta una sartén a fuego medio con la mantequilla, fríe el ajo con el salmón, agrega el Yoplait Griego Sin Azúcar Añadida, añade la leche, sazona a tu gusto con sal y pimienta, mezcla bien.

  Agrega la pasta, el brócoli y los chícharos; mezcla bien, cocina hasta que se reduzca un poco el líquido de la preparación.

  Para finalizar, añade el queso parmesano y el queso mozzarella, mueve para que se fundan los quesos un poco y el líquido de la preparación se vuelva más cremoso.

  Sirve y disfruta.