Pique Macho

Si bien este plato es más común en Cochabamba, en La Paz se puede encontrar en casi cualquier lado. Es para los amantes de la carne, y de las papas.
El Pique Macho consiste básicamente en carne de res, salchichas, huevos cocidos, pimientos, cebollas y tomates, todo acompañado por muchas patatas fritas y salsas (por lo general ketchup y mayonesa).
Sí, es un plato consistente que por lo general deberás compartir! Los ingredientes que lo componen son:

• Un kilo de lomo (bien de carne)
• Medio kilo de salchichas
• 6-8 Papas medianas
• 4 Cebollas grandes
• 2 Tomates
• 3 Pimientos
• Comino
• Ajo molido