Budín de Pan

Ingredientes

1

libra de pan

1

lata de leche condensada

1

taza de leche evaporada

5

huevos

4

cucharadas de mantequilla derretida

Uvas

pasas al gusto

3

cucharadas de vino (opcional)

Instrucciones

1

Calienta el horno a 350°F

2

Desmenuza el pan, deposítalo en un recipiente y cúbrelo con la leche condensada.

3

Agrega la leche evaporada. Mezcla bien los ingredientes para que el pan se moje completamente.

4

Bate los huevos y añádelos a la mezcla.

5

Incorpora la mantequilla derretida, las uvas pasas y, si lo deseas, el vino.

6

Mezcla de nuevo y vierte el contenido en un molde para horno engrasado.

7

Hornea por 25              minutos o hasta que, al introducir un cuchillo, éste salga limpio.

8

Deja que se enfríe totalmente para desmoldarlo y servir.