Chuletas de cerdo en salsa dulce de mostaza

Ingredientes

6 piezas de chuleta de cerdo
1/2 taza de mostaza
1/2 lata de leche evaporada
1 pizca de sal al gusto
1 pizca de ajo en polvo al gusto
2 cucharadas de crema ácida
2 cucharaditas de miel de abeja
1 pizca de pimienta al gusto
1 rama de romero fresco
Agua

Preparación

-Condimentar las chuletas con sal, ajo en polvo y pimienta por ambos lados. Freírlas a fuego medio hasta que estén cocidas. Retirarlas de la sartén y reservar.


-En la misma sartén, agregar la leche evaporada y despegar todo lo que se haya pegado a las paredes para darle más sabor.


-Agregar la mostaza y la crema, mezclar bien e incorporar la miel de abeja y un poco de agua, remover bien hasta integrar.


-Adicionar la ramita de romero y rectificar la sazón, ya que le puede faltar algo de sal, pimienta o ajo.


-Dejar reducir la salsa hasta que quede un poco espesa.


-Una vez lista, colocar en un plato grande la carne y bañar las chuletas con la salsa.





























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