Flan de maíz

Ingredientes

3/4 de taza de dulce de leche
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
190 gramos de queso crema
1 taza de granos de maíz
6 huevos
1 cucharadita de vainilla
Suficiente crema batida para decorar
Suficientes granos de maíz para decorar

Preparación

-Precalentar el horno a 170 °C (338 °F).

-Verter el dulce de leche en el molde para flan y extender por toda la base. Refrigerar 10 minutos para que endurezca.

-Para el flan, licuar la leche condensada con la leche evaporada, el queso crema, los granos de maíz, los huevos y la esencia de vainilla.

-Verter en el molde y hornear a baño maría por 40 minutos o hasta que, al insertar un palillo, este salga totalmente limpio. Enfriar y desmoldar.

-Decorar con crema batida y granitos de maíz. 

Servir y disfrutar.











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